こんばんは。
島キッチンの藤崎です。
もしかしたら、明日から大型連休に入られる方も、中にはいらっしゃるのではないで
しょうか？？
今年のGWのご予定は、皆さんお決まりですか？？
島キッチンは、25日から27日まではレストラン営業。そして、29日はレストラン営業。
5月1日からは7日まで休みなく営業致します！
28日と30日はお休みします！
23日はそのための大仕込みしました！
まずは、季節限定ドリンク「レモンスカッシュ」の元作り!!
見てください！
このレモンの量！
コンテナ１箱分を提供していただきました！
この大量のレモンを洗うことから始まります・・・
ひたす洗って、その後はひたすら半分切って実から果汁を絞っていきます！
午前中、甘利さんがもくもくと行ってくれていただのですが、
の元が完成！
本当は、大切な用で豊島に来られていたのですが、冨永くんがとってもキッチンに入りたそうにしていたところ
「キッチンに入りたいんでしょう？（笑）」との奥様。
「そりゃ〜ねぇ〜。」嬉しそうな彼。
です！
そう！お２人はご夫婦！2013年の芸術祭の時、深く島キッチンに関わってくださった
２人のたっての希望で、島キッチンで結婚披露パーティーを行うことになったのです♪
島キッチンでの結婚式は、これで２組目！
今回は、唐櫃の八幡神社での神前式も行ってくれるみたいです。
旦那さまの方が、お仕事が忙しく少し遠方のため、なかなか打ち合わせも難しいですが
お2人の結婚式を、一生の素敵な思い出となるように頑張らなきゃ!!
そして、もう１つの仕込み。
デザートも仕込みました！！
今、柑橘のジェムやマーマレードが豊富な島キッチン。
３種類のパウンドケーキを仕込みました！
ネーブルジェム、甘夏ジャム、カボスマーマレード！
ネーブルとカボスは豊島産。
甘夏はお隣の島の女木島産のものです！
どれも島でとれたものを使ってますので、おすすめです！！
今週はどんな週末になるのか？
楽しみです♪
それでは、また。
