遂に開幕!‼︎

こんばんは。

島キッチンの藤崎です。

遂に開幕しました！
瀬戸内国際芸術祭2016！

今日の豊島はとっても青空が澄んでいて、開幕を祝ってくれているような春の陽気が

漂っていました！

これから春会期の29日間の始まりです！

朝早くから、高松港での「エイエイオー！」の掛け声とともに、各島々に渡って来てくれたこえび隊のみんなと一枚！

今日は、島キッチンベテランこえびさん達と共に、たくさんのお客さまをお迎えしました！

いろいろと、島キッチンも進化していっている中、このこえび隊のメンバーは欠かせ

ません！毎日たくさんのお客様を、毎日お母さん、こえび隊、そしてシェフと一緒に

どんな春会期になるのか楽しみです♪

もちろん、お母さん達も元気です！

今日は、唐櫃の浜で採れたワカメをさっと湯どうししたものの、茎の部分を取り除き

ます。

久しぶりに島キッチンに入った道子おばちゃんによる、茎の素早い取り方を教えて

もらいました！

「ここの茎の横の部分も手前にして、スーっと引っ張ったら、綺麗にとれるんで」

と道子おばちゃん。

昌子さんも「ホンマや。綺麗にとれるなぁ〜！」と

　　　　　　　　　

こうした、お母さん達の様子をブログにUPするのも久しぶりですなのですが、

できるだけ、会期中の様子を皆さんにお届けしたいと思っています！

それでは、また。