島キッチンの藤崎です。
今年の冬は暖かい日が続きますが、
今日からすっきりしない天気が続くようですね。。。
1月25日の営業についてHPの方でもお知らせしておりますが、
美術館の休館もあり、島内の方向けのメニューを用意しての営業となります！
メニューはいつものメニューではなく、特別メニュー３種類です！！！
・島キッチンの惣菜の定番！
キッチン 手作りコロッケ定食
・島キッチン キーマカレードリア
・上野シェフ 特製スープのラーメン
ラーメンは食数を限定してます。
どれも800円でのご提供！
このメニューはこの日のみ！
ぜひ、島内のみなさんお越しください♪
そして、週末の営業で最近提供しているメニューをご紹介！
今、島キッチンセットのお魚は、数は限られますが
”舌平目”（=この辺りではゲタ）を提供しています。
それも、丸々１匹をパン粉をつけて、サックサクのフライにして、
特製のタルタルソースを添えています☆
酸味の効いた特製タルタルソースととても相性が良くて、お客様から
”美味しかった！！”の声をいただいてます（^３^）/
出来上がりの写真はありませんが（笑）、ぜひ皆さん食べにいらしてください♪
そして、もう１品はこちら。
イチジクのピクルス！
島キッチンのお漬物は、こちらも手作りのものです。
人参や大根、ラディッシュなどいろいろな野菜をピクルスにしてきましたが、
イチジクの熟していない小さい実をピクルスにしています。
こちらもお客様から好評をいただいてます♪
今週はすっきりしない天気のなかでの営業ですが、島キッチンは元気に営業します！
そしてなんと今週は、山ちゃんこと、山口総料理長が来てくれます！
山ちゃんと一緒に島キッチンでお待ちしてます。
それでは、今日はこのへんで。
