今年、最後の営業日。
お知らせしていたように、今年もお世話になった方々への日頃の感謝を込めて
の「餅つき」をさせていただきました。
朝からお母さん達と染さん、そしてこえび隊の皆で餅つきの準備です。
これは「くるみ餅」用のくるみを1度炒ったものの薄皮を染さん、通江
さん、道子おばちゃんでせっせと剥いています。
こちらも皮むき隊。
2手に分かれての作業ですが、思ったよりも剥きにくく、時間がかかりました。こちらは、「あん餅」用のあんこを丸めています。
1つに入る大きさを考えながら、大林さんと和子さんが100個以上あんこ
を丸めれくれました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ0RuJXeWQ5NAXLCbh9Rqtnw96HvOks__ubN6rcVaJDgQ4Qq-_6Fs4p2W_t8M7dxCvvczYlwJbD9m3SQ3EH0AD82t9zHKDtcPXsK7_fkhv9r1fvswgM46T1gSe3YezyBcf6EJ3KRCl83M/s320/P1010646.JPG)
午前中の2時間営業したのち、午後1時からの餅つき。
・・・の予定でしたが、釜戸の火がなかなか思う様に着かないという事態に。
地元の方々に助けをかりて、なんとか釜戸にも火が着き、1斗2升の餅米が
順次蒸されていきました。
時間が思いのほか遅くなりましたが、いよいよ餅つき開始です!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRc_GKueJH1o_0nQJxdr4gdQ3jpLsxSraqO0hn29Vg0yHbBThnyX3b60M8naBDuzyW2oz_kJ-N7Qlv7Wwzi_KxxE3ao3ECFFgrp9zGl8VKO6AMeBHrOD2n8Yq5Ojuiy3CsYAfUyNo77g/s320/P1010651.jpg)
今年もたくさん参加してくださいました。お子さんからお客さんまで。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGv9Cb6aIN7Gy3QUpRN8F2cuQPn3TCDVQUKcT1RC5OrlPktJgWg1umTs-jKFQ0O-aqBq_ESbcA7Qhbp6DzazAlxe4lyk9T8dJFrmSOCgMqOLAc-PMbD_O1BTkkIwG3C5XEAyuQ69zHSQ/s320/P1010656.jpg)
今年は安部さんもご夫婦で参加してくださいました♬
かけ声を皆でかけながら、元気に餅つき♬
「1! 2!! 3!!」や、途中は「もしもし亀よ亀さんよぉ〜♬」の
リズムに合わせてついたり。
児島のおじちゃんと光子さんの2人の息ピッタリなこと!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHQHo3y1-Zgd-Z5igUgV-wDdViQQyhqqvW_X6hBIadBUGPE1h21yfEu2veQGwOr-wCR-0UFSybycb4F6Iy-s3FRJRuujNGBR6wzNhVr-pr498OJmL8OJNVBF2mxYQIYmlx_7J-b74Wvc/s320/P1010664.jpg)
もちろん、シェフも参加です。
杵と臼の餅つきが初めてという染さん。軽々と杵を持ってついてましたが、
どうだったんでしょうか!?
そして、そしてなんと!!
餅つきの途中で突然のケーキ登場!?
そうです!先日イタリアとスペインの建築賞を受賞した安部さんのお祝いを
できていなかったので、この餅つきの間でサプライズでお祝いさせてもらい
そうです!先日イタリアとスペインの建築賞を受賞した安部さんのお祝いを
できていなかったので、この餅つきの間でサプライズでお祝いさせてもらい
ました!!
もちろん、このケーキは手作りです!
もちろん、このケーキは手作りです!
染さんと私でデコレーションさせてもらいました!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMXRs7SNyFFwmFOWdT4ze7CqeinI7adwY5fuKZNtRYOCNBoLAG4bHxzX550NaRP-Nw02fpynk7MyA_f1IzIGyuYSh88Z-ra08GekSGiEW8uaadtTQlJhDwO3TVnV2P3bEuJhEfP2AXrA/s320/P1010670.jpg)
突然のケーキ登場に安部さん、とっても喜んで下さいました♪
今年もたくさんの方々と、楽しく餅つきできたこと感謝です(>3<)
一応、今日で営業が終了の島キッチン。
たくさんの方々のご協力により、今年1年も楽しく無事に営業することがで
き、本当に感謝です。
全国各地いろんなお客さまとも出会うことができ、本当に楽しく過ごせまし
た。本当にありがとうございます。
2012年は1月21日(土)より営業いたします。
2013年の芸術祭に向けて、お母さん達、丸ノ内ホテルのシェフ、こえび隊の
皆で更にレベルアップしながら、盛り上げて行こうと思います!!
どうぞ、2012年も島キッチンをよろしくお願いします。
それでは、皆さん。また。