餅つき♪餅つき♬

今年、最後の営業日。

お知らせしていたように、今年もお世話になった方々への日頃の感謝を込めて

の「餅つき」をさせていただきました。

朝からお母さん達と染さん、そしてこえび隊の皆で餅つきの準備です。

これは「くるみ餅」用のくるみを１度炒ったものの薄皮を染さん、通江

さん、道子おばちゃんでせっせと剥いています。

こちらも皮むき隊。

２手に分かれての作業ですが、思ったよりも剥きにくく、時間がかかりました。

こちらは、「あん餅」用のあんこを丸めています。

１つに入る大きさを考えながら、大林さんと和子さんが100個以上あんこ

を丸めれくれました。

午前中の２時間営業したのち、午後１時からの餅つき。

・・・の予定でしたが、釜戸の火がなかなか思う様に着かないという事態に。

地元の方々に助けをかりて、なんとか釜戸にも火が着き、１斗２升の餅米が

順次蒸されていきました。

時間が思いのほか遅くなりましたが、いよいよ餅つき開始です！！

今年もたくさん参加してくださいました。お子さんからお客さんまで。

今年は安部さんもご夫婦で参加してくださいました♬

もちろん、こえび隊もたくさん参加してくれました！

かけ声を皆でかけながら、元気に餅つき♬

「１！　２！！　３！！」や、途中は「もしもし亀よ亀さんよぉ〜♬」の

リズムに合わせてついたり。

児島のおじちゃんと光子さんの２人の息ピッタリなこと！

もちろん、シェフも参加です。

杵と臼の餅つきが初めてという染さん。軽々と杵を持ってついてましたが、

どうだったんでしょうか！？

そして、そしてなんと！！

餅つきの途中で突然のケーキ登場！？

そうです！先日イタリアとスペインの建築賞を受賞した安部さんのお祝いを
できていなかったので、この餅つきの間でサプライズでお祝いさせてもらい

ました！！
もちろん、このケーキは手作りです！

東京丸ノ内ホテル、山ちゃんからの贈り物。

染さんと私でデコレーションさせてもらいました！！

突然のケーキ登場に安部さん、とっても喜んで下さいました♪

今年もたくさんの方々と、楽しく餅つきできたこと感謝です（＞３＜）

一応、今日で営業が終了の島キッチン。

たくさんの方々のご協力により、今年１年も楽しく無事に営業することがで

き、本当に感謝です。

全国各地いろんなお客さまとも出会うことができ、本当に楽しく過ごせまし

た。本当にありがとうございます。

2012年は1月21日(土)より営業いたします。

2013年の芸術祭に向けて、お母さん達、丸ノ内ホテルのシェフ、こえび隊の

皆で更にレベルアップしながら、盛り上げて行こうと思います！！

どうぞ、2012年も島キッチンをよろしくお願いします。

それでは、皆さん。また。