師走に突入！

こんばんは。

島キッチンの藤崎です。

とうとう、今年も師走に突入！！

なんと、2012年も残すところ、あと1ヶ月！！

そして、2013年の瀬戸内国際芸術祭まで残り110日！！

迫ってきてますね！！

どうなることやら・・・いろんな意味でドキドキわくわくです！

今日の前菜、ふろふき大根。

冬の寒い日には、嬉しい1品。

今日の大根は、先月もいただいた中村のおばちゃんから、今回も立派な大根を
提供していただきました。
今回のは「おでん用」の大根とのこと。

「たくさん作ってもようさんは食べんからあげるわ」と島キッチンに提供してく
れました。
普通の大根との違いは？と言われると・・・？ですが、
見た目、いつもより大根自体に透明感があり、煮崩れしにくい感じです。
あとは、食べて分かるのですが、口に入れると噛まなくてもとけてなくなる感じ
です！
この柔らかさは凄いです！！


今日のこえび隊とお母さんの1枚。
毎週末、島キッチンに入ってくれているこえび隊。
何を話しているのか、聞き耳をたててみると・・・


お母さん：「どこ出身なの？」
こえび隊：「福岡です。」
お母さん：「まぁ。そう！遠いところからきてるのねぇ。私も遠いところから来た
　　　　　　けどねぇ。」
こえび隊：「そうなんですか？どこから？」
お母さん：「私は北海道。」
こえび隊：「そうなんですか！？お嫁にきたんですか？」
お母さん：「そうなのよぉ。・・・・

・・・・・・

こんなやり取りが、毎週ではありませんが、新しく来てくれたこえび隊とお母さん
達の間で繰り広げられます。
こえび隊も、本当に職種も年齢も様々なので、お母さん達も話すのが楽しみなよう
です。
別のお母さんとこえび隊の会話は「韓流ドラマ」にはまった話だったり。

いろいろと聞いてると面白いです。
世代が様々なので、反応もさまざま。
話が通じてるのか通じてないのか分からないこともありますが（笑）

お母さんとこえび隊、そしてシェフがいての島キッチン。
島キッチンらしさ、島キッチンならではの光景です。

明日は、どんな1日になるかなぁ〜♪

それでは、今日はこのへんで。
おやすみなさい〜．・．*　。☆