こんばんは。
昨日、無事に年内の営業を終えた島キッチン。
今日は、１年の汚れをとる、大掃除を行いました。
朝から小雨の降る中、こえび隊事
務局メンバーも手伝いにきてくれ
て、綺麗さっぱり！！
約3ヶ月間、お休みさせていただ
くので、鍋や食器も綺麗に片付け
ました。
飾り棚の方もこの通り！！
物がありません（笑）
出来上がったばかりの島キッチン
はこんな感じだったんだなぁと感
じながら、この2年を思い出して
いました。
最初は私自身も、一こえび隊のメンバーとして活動に参加していました。
豊島に戻ってきてから、実家からも近いこの島キッチンに毎日のように入らせて
もらっていた2010年から、早2年が経ちます。
飲食業について、右も左も分からない状態の私を、安部さんや山ちゃんをはじめ
とする丸ノ内ホテルのシェフ、島キッチンのお母さん達、こえび隊のみんなが、
「いいよ！」「大丈夫！」の一言で、どんな時でも協力してくれました。また、
地元の方々や島キッチンで出逢った、たくさんのお客さんからも励ましの言葉を
いただきました。
たくさんの方々の支えがあったからこそ、今のこの島キッチンがあると感じます。
みんなが大切にしたい場所、島キッチン。
みんなの大切な人が集まる場所、島キッチン。
そんな島キッチンで在りつづけたいですね。
2013年3月20日。
瀬戸内国際芸術祭2013がスタートします。
島キッチンも会期に向けて、準備が始まります。
これから長期のお休みをいただきますが、時々は島キッチンの様子をブログに
アップする予定です。
