本日もなかなか盛況の島キッチンでした。
本日、高松に用事がありバタバタとフェリーに乗りましたが、
帰る前に何とか1枚おさめた写真。
キッチンには、本日夕方合流した総料理長の山ちゃんの姿が…。
シルバーウィークに備えて島に戻ってきてくれています。
どのシェフもそうなのですが、本当に到着後すぐに、
ささっとコックコートに着替えてキッチンに入りお母さんと「おかえり～」「ただいま～」の
挨拶をかわし、調理に入ります。
明後日からのシルバーウィーク、どうやらお盆以上のにぎわいになるのでは…
という声も。
あと1日ですが、準備万端で週末のお客様をお迎えしたいと思っています。
では。
