こんばんは。この花。皆さんご存知ですか？
「ボリジ」というハーブの一種で、この綺麗な花をクッキーに入れたり、
サラダに飾ったりするそうです。
これは、食プロの笠井さんが
「サラダの飾りに使って下さい。」と持って来て下さいました。
その時に
「赤ワインに浮かべたら色が変わりますよ！」と教えて下さったので、
早速浮かべてみました。
１時間後。
４時間後。
変わりました！！青っぽい色だった花が、ピンク色に変わりました！！
星形に見えるボリジ。２つの色が楽しめるのも可愛いですね。
さっ、今日のお母さん達。
ここのところ、いい天気が続いている豊島。
キッチンの中も暑くなってきています。
お母さん達も半袖姿になってきています。いやぁ〜、去年の夏が思い出されます。
揚げ油の前だと更に暑そうですが、さすが魚の揚げのプロの清子さん。しっかり美味しそうに揚げています！！
まだ５月ですが、この暑さ。今年の夏も猛暑になりそうで・・・ちょっと体力が保つか心配です。
今日のシュークリーム。こんな形に挑戦してしてみました（＾＾）/
とはいっても、シュー生地を作ったのは、母：令子ですが・・・（笑）
私は絞っただけです。
そして今日は明日のために、和三盆プリンとヨーグルトムースを仕込みました。
明日は３本立てです！！お楽しみ♪
