こんばんは。
島キッチンの藤崎です。
先週末、キッチンに届いたNewアイテム☆(写真は先週末のものです。)
じゃ〜ん!!
カウンターの椅子を新しくしました!!!
この椅子は、建築家:安部さんがデザインして下さったオリジナルです。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY69_VEaH8g0jBo0-o1j9krFCHm5gjSd9HULdZwWn7MR1QIW8ueFI7sENH9WoXdTA9c7Cem28JdLub7C4SpX6o7OMIfvq7dZmYL-bMyTlrmEtK353m2M_TFLnBr0_y8DiUe3c06W5iiNw/s320/P1020540.jpg)
座面もこんな感じで可愛いです。
デザインした安部さんからは「野菜の切り口をイメージして作ったよ。」と。
それを聞いて、私はキュウリの切り口を想像しました。
皆さんは、何の野菜をイメージしましたか?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVyl5YCUV70YVyVUCWUwNvV9ajK745mXsywtj118jYILji26L4BaFvdi1f45Z98bpGA5LvuHIkCY55mfi1HX4OuA-9JfkWFPS_pWSxiKPDNLEmoH8vMyqi7W9pt09R65jxY8JugPhDVRA/s320/P1020547.jpg)
早速、お母さん達にも座ってもらいました。
「清子さん、和子さん、どう?!」と聞くと。
「いいわねぇ〜。素敵じゃない。」
「これ、テーブルにもいいんじゃない?!」との反応。
カウンターに座られたお客様。
「何の野菜をイメージしますか?」
さてさて、また新しいお野菜登場です。
問題です!!
これは、蕪でしょうか?大根でしょうか?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghoWuYbGDcOmOuEtfvnBKZ8-TRxBoyWo-xAC06I3Ft8WZLi_5Av1eybTTB5R-ah6rLlVB9jVKhwbmoP18H7xL4fVi7bzWe9WncVylfZBVcPpqY4Cvh55pLk2ylkF_wqTwvAeollDAKszM/s320/P1020562.jpg)
丸大根、聖護院大根です!
これは光子おばちゃんが作っている大根。
この大根は、京野菜の1つで京都の冬には欠かせない野菜だそうです。
普通の大根とは違って、煮るととっても柔らかく、味が染み込みやす
い野菜です。島キッチンでは、ふろふき大根にして、橙味噌で提供し
ました。
どうにかできないかと思い、メレンゲに砂糖を加えて混ぜたもの焼いただけ
のお菓子を作りました。
スライムみたいな形の可愛いのが出来ました。
サクッとしていて、口の中で溶ける甘ーいお菓子。
ドリンクと一緒に提供しようと思います。
それでは、今日はこのへんで。
おやすみなさい。