こんばんは。
島キッチンの藤崎です。
今日でG.W７日目を迎えました。
おそらく後半の１番の賑わいをみせたであろう、今日。芸術祭以後、最多のお客
様の利用がありました。待ち時間も発生し、お客様には大変ご迷惑おかけしまし
た。その中でもお待ちいただき、島キッチンをご利用くださり本当にありがとう
ございました。
そんな賑やかな１日の始まりは、ゆったり玉葱の計量から（＾＾）
今朝、山本さん家から仕入れてきました。
大きな新玉葱が15kg！！
このG.W後半のために大量に仕入れました！山本さん家の玉葱、美味しいです！
玉葱を計量して、約数十分後。。。
ゆったりしていた雰囲気から一変・・・賑やかになり営業終了まで、お母さんも
こえびさんもとっても頑張ってくれました！！
営業終了後。
明日の仕込みの開始です。
「サヤエンドウ」の筋をとる昌子さんと清子さん。
疲れもピークなのに、遅くまで仕込みをしてくださいました。
「そんな近くで撮らんでよぉ〜。顔が
もうぐちゃぐちゃよぉ（笑）」
と昌子さん。
「顔は撮らんから大丈夫やでぇ。」
と横から清子さん。
それぞれが分担して、仕込みをしてくれています。
営業でかなり疲れているのに、本当に心強いメンバーです。
初代店長：川村さんはレモンのスライス。
レモンジャムの仕込みです。
裕哉くんとみやじ、成ちゃんの3人ふで、2回シューを焼いてくれました。
かじり付いて、様子を見ている3人。
「あの最後の絞ったの、ちゃんと膨れてる！！」と嬉しそう♩
あと、G.Wも２日になりました。
島キッチンメンバーも明日帰ってしまうメンバーもいますが、明日から入って
くれるメンバーもいるので、明日の営業も頑張れますp(＾＾)q
それでは、今日はこのへんで。
おやすみなさい。
