只今、屋根お色直し中。・。：

こんにちは。
島キッチンの竹内です。
今日も朝から雨が降ったり止んだりと、なかなか梅雨も明けないですね。
コロナも、梅雨も早く明けて欲しいですね！

残念ながら、６月も島キッチンは臨時休業。
そんな中、昨年新しく張り替えたテラスの屋根のメンテナンスを行いました。

昨年まで屋根の素材は、昔豊島の家屋でもよく使用されている焼杉だったのですが、少しでも長持ちさせようと、檜板に変えて強化しました。

もちろん板の厚みも少し増しています。

そんな檜板も張り替えた当初は真新しい黄金色だったのに、１年間でこの通り！日焼けしていました。中には、ひびが入っていたり、反り返っているものもありました。

　　　　　　　　　　　　

今回は１度すべて板を取り外し防腐剤の塗料を塗って、また 張り直していく作業です。

この日は取り外した板の表面に、防腐剤の塗料をまんべんなく塗り乾かします。

全体の３分の1くらい板が残っていたのですが、この日は梅雨の晴れ間で天気が良く、気温も高かったので、塗料もすぐに乾いてくれました。

なんとか、この日に全ての板に塗り終えることができました♩

これから板に結束バンドを取りつけて、１枚１枚張りつけ作業に入っていきます。

まだ梅雨が明けてないので天候に左右されそうですが、こつこつ作業を進めて、７月中の張り付け完了を目指します！

営業再開になったら、ぜひキレイになった島キッチンの屋根を見に来てくださいね。

その日が早く来ることを待ち望んでいます！

それでは、このへんで。

棚田の農作業のお手伝に

こんにちは。

島キッチンの上野です。

3月から島キッチンの営業自粛は続いています。

6月も残念ながら臨時休業延長が決まりました。

皆さんにお会いできるのはもう少し先になりそうです。

さて、そんな中、私はこの機会にできることをと考え、5月は棚田に綿の種蒔きのお手伝いに行ってきました。

私は去年の2月、東京から豊島に引っ越してきました。東京では、田んぼや畑が近くになかったので、棚田で農作業をしたのは今回が初めてでした。

まずは、曽我さんの指導のもと、綿の種を蒔くための畝作りをしました。

農作業が初めての私は、農機具を使うのはもちろん初めて。

最初に平鍬(さきんが)とういう農具の使い方を教わりました。実際に使ってみると土を上手くすくえず、思うようにできませんでした。

近くで様子を見ていた曽我さんがアドバイスをしてくれ、少しずつコツを掴み平鍬を上手く使えるようになりました。

次に、種を等間隔に蒔くため、竹で作った道具を使い石や大きな土の塊を取り除き、窪みを作ります。出来た窪みに種を３粒ずつ置き、その上に土を軽く被せます。

清水から棚田へと造られた水路の水を汲み、種を置いた場所にたっぷりかけてあげます。

肥料を撒いて種蒔きのお手伝いは終わりです。

その後、棚田の麦畑で草抜きもしました。

収穫時に雑草が混ざってしまうと出荷出来なくなるため、一畝ずつ丁寧に草を抜きました。

途中、オケラを発見！図鑑やテレビなどでは見たことはありましたが、実物を見たのは初めてのことだったのでとても嬉しかったです。

この日種を蒔いた綿は、12月頃収穫するそうです。どのように大きくなっていくのか、今からとても楽しみです！

今回、棚田のお手伝いをさせてもらう中で、農機具の使い方や農業の大変さを知る事が出来ました。また、豊島には都会で見る事が少なくなった生き物達が沢山いて、自然が豊かな島だと、改めて肌で感じることができて本当に良かったです。