島キッチンの藤崎です。
この風景。
夕方、岡山のこえびさんを家浦港
まで送った時に撮った１枚です。
日が落ちるのが早くなって、夏が
終わるのを感じました。
なぜか、夏が終わるのって淋しく
なるんですよね。 皆さんはどう
ですか？
さてさて、今日の島キッチン。
お盆の１０日間を乗り切っての今週末。
疲れた様子も見せず、元気に厨房でおしゃべりしながらオープン準備です。
お昼前、コバちゃんが到着してお母さん達に挨拶して、宿舎へ着替えに行って
いる間、今回初めてコバちゃんと対面した昌子さん
昌子さん：「ここに来てくれるシェフはみんな男前やねぇ〜。」
光子おばちゃん：「そりゃ〜顔で選んでるんやろぉ〜。（笑）」
私：「じゃ〜誰が審査してるんやろぉねぇ。」
なんていうやりとりの場面がありました。
やはり、女性ですね。男前の話になると盛り上がります（笑）
バニラアイスを型取りに挑戦した清子さん。
「もう、アイスの型取りも大丈夫やで！！」
と頼もしいですね。
これがなんだか分かりますか？！
そうです！！
こないだご紹介した「冬瓜」です。
その「冬瓜」が、今日コバちゃんの手によ
って何かに変身します！
大きな「冬瓜」を切るのも大変そう。
さらには、皮も厚いようで、ピーラーでは
歯が立たないといことで、包丁で皮を剥い
ていきました。
いったいどんな風に登場するのか楽しみで
すね♪
それでは、今日はこの辺で。
おやすみなさい。
